Descubrí el sabor auténtico de nuestros croissants franceses y pastelería fina elaborada cada día en el corazón de Palermo Viejo.
Fermentación natural de 48 horas para un sabor inigualable.
Delicadeza francesa en cada bocado.
Cada rincón y cada producto está pensado para brindarte una experiencia sensorial única.
Respetamos los tiempos naturales de la masa para lograr una mejor digestión y sabor.
Nada de lo que ves es de ayer. Horneamos en tandas pequeñas durante todo el día.
Nuestra misión es que te sientas como en casa cada vez que cruzas la puerta.
Ubicados en la esquina más linda de Palermo, el refugio perfecto de la ciudad.
"Qué suerte haber encontrado esta panadería. El pan de masa madre con aceitunas es fantástico, los chipá deliciosos y las medialunas chiquitas súper hojaldradas. La recomiendo muchísimo. El personal fue muy amable: gracias por ser uno de nuestros grandes recuerdos de Buenos Aires."
— May Tag
"Pastelería absolutamente encantadora y un personal muy amable. ¡Su croissant de pistacho es mi favorito de Buenos Aires! Tienen un pan de masa madre increíble y otros productos para llevar, además de una gran selección rotativa de opciones deliciosas para la merienda."
— Lydia Bundy
"Pastelería increíblemente buena. Ya es mi lugar de siempre. Deliciosa. Esperá una fila en los horarios pico: vale totalmente la pena la espera."
— Brian H.
| Lunes | Cerrado |
| Martes - Domingo | 08:30 — 20:00 |
| Feriados | Consultá horarios |
Soler 4000, Palermo
Buenos Aires, Argentina
¡Estamos en pleno Palermo! Vení caminando o en bici.
Es un pan fermentado únicamente con levaduras naturales presentes en la harina y el ambiente. Requiere procesos largos que resultan en un pan más nutritivo, digerible y con una corteza inigualable.
Debido a que trabajamos con harinas de trigo de forma artesanal, nuestra cocina contiene trazas de gluten. Por el momento no contamos con certificación sin TACC.
¡Sí! Tomamos pedidos especiales con al menos 48 horas de anticipación. Escribinos por Instagram (@lievitomadrearg) o pasá por el local.
Nuestra primera tanda sale a las 08:30 am. Recomendamos venir temprano ya que suelen agotarse rápido, ¡pero horneamos durante toda la mañana!
Estamos en Palermo esperándote con el café listo y la pastelería más fresca del barrio.